Se è vero che la pizza è la pietanza più diffusa al mondo vien da sé che Alfredo Forgione è il custode più esperto di questa celebrità. Sono infatti più di sessant'anni che realizza capolavori sotto forma di pasta, mozzarella e pomodoro. Dagli esordi presso "Ciro a Mergellina" ai fasti attuali di "Fresco", passando per esperienze estere e di insegnamento per futuri pizzaioli, Alfredo si afferma come l'autore d'eccellenza del piatto più popolare.
La migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza
| Titolo | La migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza |
| Autore | Alfredo Forgione |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Rogiosi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 05/2016 |
| ISBN | 9788869500701 |
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