Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
| Titolo | Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo |
| Autore | Carlo Petrini |
| Collana | Biblioteca |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 07/2019 |
| ISBN | 9788884995803 |
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