Uscito originariamente nel 1839 in appendice a Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante di Jean Anthelme Brillat-Savarin, considerato uno dei testi fondativi della gastronomia, questo breve saggio di Honoré de Balzac passa in rassegna, con un tono tra serietà scientifica e sottile ironia, cinque tra le sostanze stimolanti di più largo consumo nella moderna società occidentale: alcol, tabacco, zucchero, tè e caffè. L'autore della Comédie humaine – a sua volta grandissimo consumatore di caffè, che usava per ridurre le ore di sonno e stimolare le proprie capacità letterarie – consiglia ricette e analizza gli effetti delle diverse sostanze tanto sull'organismo e il comportamento individuale quanto sulla vita sociale, in una serie di brevi studi.
Trattato sugli stimolanti moderni. Testo francese a fronte
| Titolo | Trattato sugli stimolanti moderni. Testo francese a fronte |
| Autore | Honoré de Balzac |
| Traduttore | Francesca Gallo |
| Argomento | Poesia e studi letterari Saggistica |
| Collana | Il piacere di leggere, 150 |
| Editore | La Vita Felice |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 84 |
| Pubblicazione | 08/2024 |
| ISBN | 9788893467988 |
Libri dello stesso autore
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
L'ora del caffè. Manuale di conversazione per generazioni incompatibili
Gianrico Carofiglio, Giorgia Carofiglio
Einaudi
