Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale. La cucina: Ingredienti di base, Specialità regionali, Ricette simbolo, La pasticceria, Le bevande, I cibi di strada la vita quotidiana: Utensili di base, Stoviglie indispensabili, Tecniche di cottura, I differenti tagli. La cultura: Le regole di comportamento, Le buone maniere, I riti famigliari, I pasti quotidiani, La cerimonia del tè.
La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
in uscita
| Titolo | La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam |
| Autori | Laure Kié, Luna Kyung, Caroline Trieu, Nathalie Nguyen, Margot Zhang |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Slowbook |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Cartonato |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 10/2025 |
| ISBN | 9788884999092 |
Libri dello stesso autore
La vita giapponese illustrata. Per sapere tutto sull'arte di vivere del Sol Levante
Laure Kié, Haruna Kishi
Slow Food
Zenfood. Consigli nutrizionali e ricette per combattere lo stress e dormire meglio
Laure Kié
Red Edizioni
Ricette giapponesi. Cucinare e colorare per conservare uno spirito Zen
Laure Kié, Jessie Kanelos Weiner
White Star
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Emozioni e ricette in salsa bresciana. Se alla fine del pomeriggio l'angoscia persiste... un Pirlo fa miracoli
Carla Boroni
La Compagnia della Stampa