Le tecniche di conservazione con il freddo sono ormai entrate nell'uso domestico e offrono notevoli garanzie dì sicurezza e durata per quasi tutti gli alimenti. Ecco come utilizzare al meglio il congelatore per avere sempre pronti tanti piatti e menu completi da servire in ogni occasione.
Congelare e surgelare
| Titolo | Congelare e surgelare |
| Autore | Marco Zulberti |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Come Fare |
| Editore | Edizioni & Comunicazione |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 95 |
| Pubblicazione | 05/2009 |
| ISBN | 9788895957210 |
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