Il Ponte Vecchio

Franco Signorini è andato per oltre venticinque anni alla scoperta dei nostri Appennini, lungo percorsi che lo hanno condotto tra boschi e relitti di antichi paesi, ovvero per sentieri ora scoscesi ora distesi su fianchi di monte e perciò aperti ad orizzonti suggestivi, a vallate senza fine; e poi il correre delle acque e l'inarcarsi dei ponti, e croci sullo sfondo del cielo. Lungo il cammino ha incontrato fiori e farfalle, cavalli al pascolo, mansuete mandrie, caprioli e cinghiali, e creature delle acque appenniniche; e poi l'ergersi improvviso di ruderi di chiese e di case o la maestà delle pievi, memoria di innumerevoli generazioni. Il racconto delle venticinque escursioni ha l'andamento di una guida, perché altri possano ripetere il cammino con la sicurezza di chi sa come andare, e per quali sentieri. Soprattutto, i venticinque capitoli sono accompagnati dal fittissimo corredo di circa 500 fotografie, che ci restituiscono il volto e il fascino dei luoghi attraversati, alimentando l'ininterrotta sorpresa di chi guarda e legge [rc].

Discendenti, secondo alcuni, di servi del convento lombardo di Santa Giulia, arricchitisi alle spalle dei loro padroni; nobili secondo altri di discendenza longobarda o franca, gli Oldofredi de Yseo, schierati in campo ghibellino e sostenitori dell'imperatore, erano in pieno Trecento potenti in tutto il contado di Brescia, padroni di molte terre e castelli e detentori di molti privilegi imperiali. Da costoro discese il nobile cavaliere Rodolengo Oldofredi de Yseo, il quale, dopo aver perso tutti i suoi feudi e tutti i suoi privilegi in seguito alla guerra che per lungo tempo aveva opposto Pandolfo III Malatesta al duca di Milano Filippo Maria Visconti, agli inizi del XV secolo lasciò la Lombardia con la sua gente, esule e fuggiasco, trovando rifugio a Cesena, in quel tempo tenuta da Carlo e Pandolfo Malatesta. Con Rodolengo era il figlio poco più che decenne Gottifredo, che sarà il fondatore della dinastia degli Isei di Cesena e signore di Gambettola, del Bosco e di molti altri castelli e ville del Cesenate e del Riminese. A muovere di qui, Rinaldo Ugolini ricostruisce la storia straordinaria di una grande famiglia cesenate dal Mediovo all'Età Moderna .

I frutti dimenticati ricordano quella ruota della vita che non ha smesso di girare su se stessa e scricchiola senza fermarsi. Contengono alcuni ricordi infantili, evocano una natura fuori e dentro il tempo, colgono nomi e fiori e bacche, e rappresentano una civiltà che dopo aver perso memoria di sé, converte il lutto, la perdita in rivalsa e in uno strano piacere dal gusto acidulo e dolce, sconosciuto. Ieri, poi oggi, e quelle cotogne, quelle sorbe tornano all'attenzione, producono una nuova letteratura. La ruota gira, e per studiarne il moto ineguale, quello di una infinita spirale che si avvolge e si riapre, ci sono le pagine di Graziano Pozzetto tutte impresse con i piedi piantati in terra, nella medesima terra di Romagna. Ma forse oltre che una ruota è una macina nella quale vengono triturati i frutti, i prodotti, i cibi e i loro nomi per farne scrittura, per restituirli al piacere o al rimpianto dei lettori.

Scrive Elisa: "Ho sempre fatto sport da quando ero una bambina, avendo iniziato a praticare ginnastica artistica negli anni delle elementari. Ricordo ancora: andavo con l'amica del cuore, Angelica, quella persona che non si scorda mai, tanto che se la reincontri dopo tanti anni ti sembra che il tempo si sia fermato a quei giorni di scuola con il grembiulino blu e il bavero bianco con il pizzo inamidato. Crescendo, ho frequentato tutti i corsi possibili e immaginabili, in tutte le palestre di Cesena, in orari più assurdi e disparati: le mitiche lezioni di Step, balletti di ogni genere, coreografie, sedute di Gag (gambe-addominali-glutei), quelle alle cui ultime ripetizioni sentivi il fuoco, e poi danze e tanto altro". Infine, la corsa: una passione che la travolge e che le diviene, con i figli, ragione di vita; e poi una malattia che par chiuderle il futuro e che la chiama ad un lungo cimento, nel quale rivela tutta la sua forza e, insieme, il suo indefettibile amore per la corsa: una passione nella cui pratica, nonostante la malattia, trova una delle vie del riscatto e della guarigione.

Nella sua nota al lettore, Alessandro Soldati avverte: "Quello che hai in mano non è un romanzo sugli aeroplani e sugli aviatori che ci stanno dentro. Se cerchi dettagli tecnici, descrizioni minuziose di manovre ardite, coni di scarico che sputano fiamme e, soprattutto, se cerchi gente risoluta, pronta ad accogliere il destino sparandogli un missile sui denti, credo che finirai per rimanere deluso. Io ho preferito raccontare gli uomini e le donne che stanno 'dentro' agli aviatori. Visti da fuori hanno un certo fascino eroico per chi li apprezza, mentre sono stupide macchine da guerra per chi li detesta. Ho avuto l'onore ed il privilegio di essere uno di loro, perciò non cado in nessuna delle due semplificazioni, e voglio mostrare che sono molto di più: sono persone".

Graziano Pozzetto ci offre una sintesi memorabile, appassionata e coinvolgente, della cultura del maiale in Romagna. Denso di notizie e di informazioni, di polemiche e di personaggi, il libro ricostruisce le grandi pagine dell'allevamento del maiale nelle case contadine del passato, ci ripropone le regole dell'arte sopraffina dei nostri norcini, dà conto della sontuosità di una cucina che - per virtù della sapienza di gastronomo dell'autore - ci restituisce come non mai la gastronomia del maiale nella sua ricchezza e varietà di soluzioni e di proposte. In conclusione, una storia affascinante della Romagna sotto la specie dei costumi culinari legati all'amore per il porco, alle infinite e varie avventure del suo allevamento e alle saporosità di tavolate senza pari.

L'estate del 1943 - con la caduta di Mussolini e lo sbarco degli Alleati in Sicilia - rovesciò la storia del nostro Paese: la guerra solo ora dilagava da noi, con la sua tragica scia di distruzioni e di morti e l'occupazione degli eserciti nazisti; senza contare la divisione degli Italiani tra coloro che scelsero la fedeltà al governo quisling di Salò e quanti avvertirono la possibilità di un tempo nuovo, nel quale la loro storia e la loro vita potessero riscattarsi dalle vergogne della guerra nazi-fascista e dalla cultura di una dittatura ventennale. Il territorio forlivese partecipò a pieno titolo a queste giornate: patì i bombardamenti alleati, che cancellarono momenti fondamentali della sua storia; soffrì l'indigenza, la fame e la morte di una città in guerra; assistette alla ferocia degli eserciti in ritirata, con il tragico epilogo dell'eccidio di 19 ebrei; sostenne nella sua parte più consapevole l'azione delle brigate partigiane e dei GAP sulle montagne e in pianura. Il libro - con nuovi apporti e nuovi documenti - racconta le pagine tragiche ed eroiche della Forlì di quegli anni attraverso testimonianze dirette e stralci di diari dei protagonisti.

Un libro fondamentale per capire appieno la vita nelle trincee durante la prima guerra mondiale e al tempo stesso un saggio di antropologia e linguistica: le lettere dei soldati raccolte nel volume sono arricchite dall'introduzione di Tullio De Mauro e da due saggi dei curatori Giuseppe Bellosi e Mauro Savini.

150 ricette rigorosamente senza glutine, tratte dal grande maestro di cucina Pellegrino Artusi. Ricette della nostra tradizione rivisitate per i celiaci e gli intolleranti al glutine. Niente paura se non siete dei cuochi: ve la caverete benissimo lo stesso.

Il presente dizionario è costituito da un corpus di quasi 1000 basi cognominali con circa 450 derivati e varianti, ricavato quasi completamente dagli elenchi telefonici di Rimini e provincia dal 2009 al 2012. Altri 100 cognomi vengono esaminati nel Supplemento. Di ogni cognome viene data, mediante un pratico sistema di simboli, la frequenza relativa a ogni località del Riminese e l'interpretazione. Ben tratteggiato è il rapporto cognome-dialetto riminese con ipotesi spesso originali: a tal proposito si vedano i cognomi Piolanti e Sbarlati nel Supplemento. Puntuale e approfondita la voce Documentazione, dalla quale si evince l'evoluzione storico-linguistica del cognome in esame. Molto esaustive anche le due bibliografie che possono essere utili per eventuali ricerche di studiosi interessati, e assai pratico il glossarietto dei principali termini specialistici atto a favorire la comprensione microlinguistica dell'intero repertorio.

La civiltà contadina nella Romagna del sec. XVII è qui rappresentata attraverso una saga familiare, nella quale passano i lavori dei campi, la lotta per la sussistenza, il governo domestico dell'azdora, la religiosità agreste, con i suoi santi e i suoi riti, le sue credenze e le sue superstizioni, gli impasti di speranze e di delusioni, di contrasti e di dubbi, e l'anelito al riscatto, che rende eterni e del tutto contemporanei gli uomini e le donne di questo mondo: compresi gli illustri signori che attraversano la vita dei nostri remoti lavoratori dei campi.

Il libro ripercorre attraverso i suoi scatti la terribile guerra afghano-sovietica. Una testimonianza per capire l'oggi dell'Afghanistan, paese immerso in una guerra infinita.