Newton Compton Editori: La compagnia del buongustaio

Spalmata sul pane o gustata a cucchiaiate, Nutella rappresenta il prodotto alimentare che più di qualunque altro riassume in sé gusto, piacere ed energia ed è per molti il peccato di gola per eccellenza. Questo libro offre interessanti spunti per fare di Nutella l'ingrediente principale sia per vivacizzare i piatti più tradizionali che per realizzare insolite e deliziose ricette: l'ananas ricoperto, i biscottini con le mandorle, i cestini ripieni, le coppe fantasia, la crostata ai pinoli, la mousse dolce-amara. E sono solo alcuni dei tanti suggerimenti per gustare in maniera nuova e originale Nutella.

Il cofanetto raccoglie 8 volumi di autori diversi. I titoli dei singoli volumi sono: Le cento migliori ricette al tartufo; Le cento migliori ricette con il marsala; Le cento migliori ricette con salmone e caviale; Le cento migliori ricette di piatti alla fiamma; Le cento migliori ricette afrodisiache; Le cento migliori ricette per cenette a lume di candela; Le cento migliori ricette di paté, terrine, crostini e crostoni; Le cento migliori ricette con vino e champagne.

Il cofanetto raccoglie 7 volumi di autori diversi. I titoli dei singoli volumi sono: Le cento migliori ricette di Pasqua; Le cento migliori ricette di Capodanno; Le cento migliori ricette per le cene in piedi; Le cento migliori ricette di primavera; Le cento migliori ricette per l'estate; Le cento migliori ricette dell'autunno; Le cento migliori ricette dell'inverno.

Il cofanetto raccoglie 9 volumi di autori diversi. I titoli dei singoli volumi sono: Le cento migliori ricette di macedonie, insalate e cocktail di frutta; Le cento migliori ricette con le castagne; Le cento migliori ricette con noci, nocciole e mandorle; Le cento migliori ricette con gli agrumi; Le cento migliori ricette alla frutta esotica; Le cento migliori ricette con fragole e frutti di bosco; Le cento migliori ricette con la frutta; Le cento migliori ricette con le mele; Le cento migliori ricette di marmellate, confetture e conserve.

Il cofanetto racoglie 7 volumi di autori diversi. I titoli dei singoli volumi sono: Le cento migliori ricette con le spezie; Le cento migliori ricette con il prosciutto; Le cento migliori ricette con il parmigiano; Le cento migliori ricette con l'olio d'oliva; Le cento migliori ricette con le olive; Le cento migliori ricette con le erbe aromatiche; Le cento migliori ricette con la maionese.

Per affrontare nel migliore dei modi la lunghezza dell'inverno, occorre imparare a sfruttare tutte le risorse che la natura offre in questo periodo. largo spazio va lasciato alle minestre di legumi, particolarmente nutrienti, e alle verdure di stagione: broccoli, cavolfiori, cavoli, verze, carciofi, finocchi, indivia, lattuga, porri, radicchio, scarola, rape, zucca. E' opportuno anche sfuttare le proprietà degli agrumi, di alcuni aromi, come lo zenzero e il peperoncino, di frutta secca e semi oleosi, e soprattutto dei cereali.

Un ricettario di rapida consultazione, semplice e chiaro nella forma espositiva quanto fedele alla ricca tradizione culinaria del nostro paese, concepito per raggiungere il pubblico più vasto con il prezzo più economico.

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