Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. È un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.
Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
| Titolo | Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino |
| Autore | Alessandro Guzzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Come Fare |
| Editore | Edizioni & Comunicazione |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 94 |
| Pubblicazione | 05/2008 |
| ISBN | 9788882592127 |
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