Più di 150 ricette per un ricettario completo. Tantissime preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici step by step. Sezioni tematiche con tutte le tecniche di base e i consigli degli chef. Tante notizie sui prodotti e oltre 500 immagini a colori per un corso di cucina completo. Dagli impasti base alle conserve, dagli antipasti ai dessert, passando attraverso fritture, arrosti, salse e sughi e molto altro. Tutte le ricette della grande tradizione culinaria italiana, ma non solo.
Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione
| Titolo | Scuola di cucina. Tutte le tecniche e gli step di preparazione |
| Autore | ALICE |
| Collana | Alice |
| Editore | LT Editore |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 447 |
| Pubblicazione | 11/2012 |
| ISBN | 9788861071339 |