Questo Quaderno invita a esplorare una Venezia inedita e sorprendente. È un viaggio attraverso i sestieri e le isole, per raccontare come un tempo nella città lagunare fossero ben presenti spazi destinati a coltivazioni e persino pascoli, e cosa rimane oggi di questa ricca eredità orticola. Ma non solo: l'autrice svela anche il ruolo fondamentale degli ortaggi nella cucina veneziana, con una golosa selezione di ricette lagunari dove le verdure sono protagoniste assolute.
Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta
| Titolo | Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta |
| Autore | Elisabetta Tiveron |
| Illustratore | Roberto Da Re Giustiniani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze |
| Collana | I quaderni |
| Editore | Kellermann Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 07/2025 |
| ISBN | 9788867671625 |
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