Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.
I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
| Titolo | I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola |
| Autore | Giovanni Capnist |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Scripta |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 188 |
| Pubblicazione | 01/2012 |
| ISBN | 9788896162521 |
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