Marco Scaglione è ritenuto uno dei migliori e più importanti comunicatori dell’alimentazione “senza glutine”. Pioniere nella ricerca per trovare risoluzione alla necessità di dare un cibo adeguato ai celiaci e a quanti, comunque, che soffrono di varie allergie ad alimenti ben specifici, in questo volume affronta e risolve molti problemi legati alla panificazione e affini. Insegna a preparare da sé pani, pizze e focacce e altre leccornie per tutti i giorni e per tante occasioni speciali. Sarà facile, per chi abbia voglia di imparare, realizzare quanto è necessario per sé e per qualunque tavola.
Pani pizze focacce senza glutine
| Titolo | Pani pizze focacce senza glutine |
| Autore | Marco Scaglione |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | GASTRONOMIA |
| Editore | Reverdito |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 180 |
| Pubblicazione | 10/2014 |
| ISBN | 9788879782029 |
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