Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose.
Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese
| Titolo | Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese |
| Autori | Margherita Simili, Valeria Simili |
| Editore | Vallardi A. |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 125 |
| Pubblicazione | 11/2005 |
| ISBN | 9788882119850 |
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